小贴士 ：
1 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味但也不要太多，又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣加入荸荠碎、美味用手捏成小团
5 、又养眼荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味
2 、又养眼
材料：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、胡椒粉 、
荸荠10粒左右 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，黑木耳和胡萝卜适量、不要用老豆腐 。鸡蛋一粒 、黑木耳丝和胡萝卜丝，面粉一大勺辅料 ：盐 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，另取适量水烧开 ，香油几滴
做法 ：
1 、打散 ，水淀粉 、