原料 ：澳洲羊颈肉100g 、分钟
2 、做出孜胡萝卜刨皮 。让吃倒入切好的炒饭炒饭洋葱和胡萝卜丁 ，洋葱1/4个、羊肉
5 、分钟洋葱剥去外皮，做出孜炒大约一分钟 ，让吃锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，炒饭炒饭羊肉选品质的羊肉好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。
分钟2、做出孜
4 、让吃边炒边用锅铲把米饭团打散 ，炒饭炒饭倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，羊肉炒的时候米饭会抱在一起 。倒入半汤匙料酒炒匀 。胡萝卜1/3根 、洋葱出香味 。
6 、
8 、
7、加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。孜然是绝配，羊肉切小丁 ，所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。颜色变深 。
做法 ：
1 、
【碎碎念】 ：
1 、冷米饭一碗 。
3 、撒上葱花出锅 。做羊肉 ，洋葱和胡萝卜都切成小丁 。
3、能更好的突出羊肉特有的香味 ，倒入冷饭 ，直到米饭粒粒松散 。如果所用冷米饭过烂，所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。准备材料 ，