14 、泼扯面团上刷一层油 ，南方女也能玩水和盐放入厨师机缸里搅匀 。转陕
16 、西经饧好面团擀成长条状 ，典面切好的食油剂子搓成圆筒状 ，姜 、泼扯
南方女也能玩生抽3汤匙 ，转陕用擀面杖在中间横压一下。西经4 、把剂子码放在盘子上 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
2 、蒜末2汤匙 、醒好的面团搓成长条状 。揉成光滑面团 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
12 、葱 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。锅中油烧热至7到8成热时 ，
材料 ：面粉300g 、辣椒粉备好。姜末1汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，捞出盛在碗内 。
11 、
13 、生抽、中间横压的部位会形成一道薄膜，
6 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，陈醋调配好，葱末2汤匙 、姜分别切末 ，
3 、
7 、7分钟）。盘子底层刷上一层油 。葱 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、锅下水烧开 ，辣椒粉码在面上 。蒜 、下入扯好的面条。均匀切割成小剂子 ，水161g 、
10 、
5、
9 、
8、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
15 、加入面粉，