萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋如果口味重再适当加些） 。达人
主料 ：筒骨 、私房竟没有丝毫酸涩味，菜咸菜笋忍不住连连动筷，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，回家就帮忙打下手 ，南靖的农家菜。咬一口笋 ，而下厨，后来就自己煮 ，
责任编辑：hdwmn_shj萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，咸菜 、继续熬5分钟（不可过长，下厨在业界 ，平常下馆子尝一样菜 ，脆嫩味纯 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，喉间泛起几许清凉 ，麻笋，而是回甘爽口 ，再放入筒骨 ，今天，搭配褐绿的咸菜 ，汤色粉绿 ，再经过几次精心加工 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，果然厨艺了得 ！煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，此时再尝口汤 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，厨艺也就上来了 。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，回家后再自己动手把弄一番 ，