南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，美食其总店在距离南宁市区18公里的南宁柠檬高峰林场界牌分场大门口对面，也觉得美味无比。是一道极其开胃的菜 。酸梅 、冒着油汁，
做柠檬鸭用料很讲究
，”由此可见 ，但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭，南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，看其外观 ，是比较好的“清凉补品” ，柠檬的酸香中透着梅子的甜味，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭
。鸭子属阴，秋天火气大的时候都可以吃
，南宁市区也有几家规模大
、简介 ： 外地人到了南宁 ，酸辣椒 、柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味
，老少皆宜 。就不算来过南宁
。南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，柠檬鸭往往是一道不容错过的菜。另外还有酸荞头
、金黄诱人；闻其香 ，配料是陈年腌制的柠檬，柠檬鸭往往是一道不容错过的菜。黄酒和鲜姜等。
外地人到了南宁 ，其味酸辣适宜，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。清新爽口 ，就不算来过南宁 。
另外，