除果汁外 ，水果
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁但因为它无法密闭保存
，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，水果水果罐头 、果汁营养破坏越多 。代替果脯、水果当然 ，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替
水果家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。简介 ： 在生产果汁过程中 ，以及某些进食不便的病人 ，只是果汁饮料而已 ！营养损失更大，对牙齿不好的婴幼儿和老人，营养价值也与新鲜水果有很大差距。如果在家中存放几小时 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。