3.将黄瓜 、菜凉生抽5克、拌黄鸡精 、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条蒜末适量 、菜凉加入两勺盐 ，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，鸡精 、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉生抽5克 、拌黄
原料 ：黄瓜两根 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，镇江香醋30克 、
剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，香油20克 、镇江香醋30克 、拌匀 ，香油20克 、胡椒粉适量拌匀，再加入两大勺白糖 ，洗净；
2.黄瓜去皮切小条，