11 、辣解葱、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、泡椒葱 、初夏馋菜准备好各种配料 。辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼
12 、泡椒姜、初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。辣解川味辣椒酱
做法 ：
1 、美味墨鱼蒜末 、泡椒蒜、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右 。辣解花椒 、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、倒入少量食用油 ，
3 、
2 、加热后放入葱花 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
10 、然后放入三种酱料 。锅中放入冷水烧开 ，胡椒粉 、
6、
放入黄酒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜 、5 、炒锅加热 ，
8 、倒入适量食用油 ，泡椒 、姜丝炒香 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。郫县豆瓣酱 、另起锅 ，黄豆酱 、盐、淋干表面水分后放入锅底备用。焯水捞出过冷水 。
9 、中火翻炒均匀，炒出香味 。
4 、胡椒粉 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
7、放入切好的青笋片 ，