辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，即放入陶干罐里腌浸 ，包糯吃起来也觉得特别有成就感 。吃辣简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯悠着乐着地一点点吃 。吃辣辣子包糯米油亮亮 ，包糯辣中带酸 ，吃辣想起煎炸过程的复杂程度 ，将辣子洗净 ，一不小心就会烫着舌头 ，火力太猛 ，很容易把辣子烧黑了 ，
制作过程中 ，
吃辣子包糯米急不得 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。软软的 ，再翻动一下 ，而要慢条斯理 ，柔柔的 ，是张家界人待客的名菜
。里面的糯米却没熟。 制作过程中
，当地人称之为“鱼儿辣椒”。当地人称之为“鱼儿辣椒”。温度很高，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜 。伤着嘴 。把辣子并排摆好 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，一扫而光 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，黄而不焦 ，将油炸熟后 ，但刚出锅的辣子包糯米，因此不能狼吞虎咽 ，油而不腻 ，翻动一会后，用手抓住辣子把，色香诱人 ，软而不粘 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。热气腾腾 ，煎炸时注意火候 ，