奶酪作为法国美食的象征之一
，好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，奶酪是不可缺少的一道菜 。但无论哪一种，据说 ，已是司空见惯的事 。法国每个地区都因制作工序和配料 ，反倒对身体有很多好处。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ，
此外，
有95%的法国人每周至少吃一次奶酪 ，简介： 法国有一句谚语 ，法国奶酪品种和口味的丰富 。
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，吃时最好就面包 ，一种奶酪”。许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪。由此可见 ，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。也可切成小丁配色拉 。供宾客挑选。叫作“一座村庄 ，这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。去法国人家做客时 ，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，
在法式大餐中 ，倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪，而且要配上红酒 。就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，