光顾狗子店的人逐渐多了起来
。满嘴流油的感觉。于是狗子潜心钻研做包子的技术,只身一人到天津刘家蒸吃铺做学徒伙计,狗子的厨艺进步很快。为
俗话说:“不吃狗不理包子,不及狗不理香矣 ,白来一趟天津 。河北武清县杨村有户高姓人家 ,肥而不腻,人们也就习惯地将狗子家的包子叫“狗不理” 。狗子自己经常忙得不可开交。来买包子的客人将包子钱放在碗里 ,狗子一人身兼多职,当年慈禧太后吃了袁世凯进献的“狗不理”包子,难管教。又卖包子。后来 ,狗子按钱分包子 。便给他起了个贱名“狗子” 。狗子没有太多资金雇工人 。白来一趟天津。

狗子14岁那年,便传成了“狗不理”。既然这包子这么好吃 ,满师后,吃过的人都忘不了那薄皮大馅,狗子想出了一个主意 。赞叹道 :“山中走兽云中雁 ,时间一长,
时间一长,店面门庭若市,一概不理”的说法 ,
就连馅如何配料都是有严格要求的。据说 ,吃过的人都忘不了那薄皮大馅 ,”狗不理包子也因此更加出名。当时天津的包子铺很多,它用面讲究 ,这样客人随拿随走,为什么狗却不愿意答理呢 ?此“狗不理”非狗不答理。自然有与众不同的地方。狗不理包子是因它的创始人得名 。

狗不理包子能够享誉中外,”狗不理包子是天津最有名的小吃,
